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Desarrollo de una cultura de seguridad alimentaria madura que cumpla con las normas de auditoría GFSI

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Ahora que los propietarios del programa de certificación GFSI (SQF, BRC, etc.) incluirán la cultura de seguridad alimentaria como parte de sus auditorías, la mayoría de las empresas de fabricación de alimentos se preguntan: ¿Cómo se medirá? ¿Qué grado de madurez tiene nuestra cultura de seguridad alimentaria? ¿Cómo podemos superar los requisitos de la auditoría?

Únase a este seminario web gratuito con los principales expertos en la materia para:

  • Ayudarle a comprender a fondo las cinco dimensiones de la cultura de seguridad alimentaria de la GFSI (Misión y Visión, Personas, Coherencia, Adaptabilidad, Conciencia de Peligros y Riesgos),
  • Revisar las expectativas de cada programa de certificación para ayudarle a prepararse para los nuevos requisitos de auditoría,
  • Obtenga pasos prácticos para avanzar en los niveles de madurez en cada una de las cinco dimensiones de la cultura de seguridad alimentaria.

¿Cómo está su cultura de seguridad alimentaria en relación con las nuevas normas de auditoría de la GFSI? Lo descubrirá en este seminario web. Y aprenda cómo avanzar y mantener su cultura también.

Panelista Invitado

Jorge Acosta
Director de Servicios Técnicos

Jorge Acosta actualmente se desempeña como Director de Servicios Técnicos para Intertek Alchemy. Jorge es capacitador certificado para BRC Alimentos y BRC Almacenes y Distribucion, y como auditor certificado para SQF y FSSC 22000, asi como también instructor líder para Controles Preventivos para alimentos de consumo humano y Programa de verificación para proveedores foráneos. Aporta más de 25 años de experiencia en la industria alimentaria a Intertek Alchemy con una Ingenieria en Ciencias Alimentarias. Ha consultado, auditado y capacitado a empresas alimentarias en mas de 35 países y en diferentes sectores de la industria alimentaria.

Oscar Gutiérrez
Representante de Ventas para Intertek Alchemy

Oscar Gutiérrez es el representante de ventas de México para Intertek Alchemy con base en la Ciudad de México. Tiene profundos conocimientos y experiencia ayudando a compañías de cualquier tamaño adoptar nuevas soluciones que les permitan obtener mejores resultados a través de la automatización de procesos y la digitalización, y es un verdadero creyente de que mejorar la capacitación de los trabajadores de primera línea es algo que brinda resultados positivos no solo para el trabajador sino también para las plantas de fabricación y la sociedad en su conjunto.

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